锅包肉

作者： 丑小丫_h3xb

自己尝试过一次失败了就再没做过，直到看到好朋友做的简直和饭店一模一样，果断求教，果然得到了真传，分享给爱吃锅包肉的朋友😁

用料

• 里脊 500 克
• 土豆淀粉 150 克
• 白糖 两三勺
• 食用油 少许
• 白醋 少许
• 葱丝
• 姜丝
• 盐少许

锅包肉的做法步骤

步骤 1

将土豆淀粉调成糊状，如图的状态，这很重要。之前就是自己不会做，淀粉调的太稀，炸完变肉干。

步骤 2

加入里脊肉和少许食用油。可适量加少许盐。

步骤 3

下锅炸，忘了拍过程。一定要热锅热油，避免粘锅。

步骤 4

调汁儿：小半碗番茄酱，两三勺白糖，少许米醋（不喜欢可不加），我还是觉得加一点儿提味儿。适量盐、鸡精、水。

步骤 5

锅内加葱姜丝，倒入料汁儿，把肉再倒回去翻炒一下，美味的锅包肉就出锅啦❤️

菜谱创建时间：2022-06-24 20:47:29