帕马森芝士土豆贝果（无油糖）

作者： 请叫我大乖

用料

• # 洋葱酵母（可替换成波兰种）
• 洋葱酵液 50g
• 全麦面粉 50g
• # 面团
• 高筋面粉 220g
• 低筋面粉 30g
• 帕马森奶酪 30g
• 盐 3g
• 土豆 90g
• 黑胡椒 1g
• 迷迭香 1g
• 水 115g

帕马森芝士土豆贝果（无油糖）的做法步骤

步骤 1

1.土豆切小丁，撒胡椒和迷迭香，放入空气炸锅或者烤箱烤至微微软（不要太软，要不一会擀面的时候全都散了） 2.面团的材料还有酵种，一同打至八分膜。 3.放入土豆丁，还有干酪，搅拌均匀。 4.分成6分，滚圆，冷藏松弛30min 5.按自己喜欢的方式整形就行，擀面的时候轻一点。 6.发酵至1.5倍大。 7.烤箱预热，210℃18min

菜谱创建时间：2022-06-22 09:30:38