橄榄菜豇豆炒肉丁

作者： 美好_美好

这道菜比较适合夏天，又下饭又营养丰富

用料

• 长豇豆 500克
• 肉丁 100克
• 橄榄菜 1勺
• 盐 4克
• 油 30克
• 葱 6小根
• 玉米淀粉 5克
• 姜 1片
• 料酒 1勺
• 糖 5克

橄榄菜豇豆炒肉丁的做法步骤

步骤 1

豇豆洗净切丁备用

步骤 2

肉切丁，放入少许盐葱姜水玉米淀粉提前腌制 锅中放入少许油，放入肉丁，中小火炒至断生，淋入料酒，盛出备用

步骤 3

把剩余的油倒入锅中，放入切好的蒜末，小火煸炒出香味

步骤 4

倒入豇豆，中火翻炒，大约三分钟左右，使表面变色即可

步骤 5

放入肉丁，橄榄菜，再加半碗开水，盖上锅盖，中火烧至水份收干，豇豆软烂

步骤 6

放入盐糖调味，撤上葱花即可装盘

橄榄菜豇豆炒肉丁的小贴士

炒肉丁和蒜末要用小火

菜谱创建时间：2022-06-22 06:28:12