果香烤鸡

作者： 小什么欣

用料

• 鸡肉（三黄鸡 嫩一点的鸡） 1只
• 洋葱 1个
• 柠檬 1个
• 苹果 1个
• 大蒜 1整个
• 彩椒 适量
• 调料部分 除盐以外都是茶勺
• 黑胡椒酱 3勺
• 生抽 3.5勺
• 老抽 1.5勺
• 蚝油 2勺
• 蜂蜜 2勺
• 盐 1勺(调料勺)
• 盐水 一盆克
• 黑胡椒粒 适量

果香烤鸡的做法步骤

步骤 1

1.将鸡肉洗干净去头去屁股 然后内脏也不要 剖开洗干净 放到大盆加入水还有很多盐巴 要用盐水泡2个小时以上（肉会变得爆汁且可以去除血水）

步骤 2

2.加入两勺黑胡椒酱 三勺半生抽 一勺半老抽 两勺蚝油 一勺盐 两勺蜂蜜（喝汤的小勺子就行）调成酱汁

步骤 3

3.将泡好的鸡肉拿起来然后擦干水分到一勺半盐巴在手上给它按摩 用叉子像容嬷嬷扎紫薇那样扎它 然后涂上调好酱汁

步骤 4

4.然后把洋葱切成块 条都可以 切几片柠檬去籽 取一个苹果切片 用剩余料汁给翻拌均匀然后给它用保鲜袋（保鲜膜）裹好腌制4小时以上

步骤 5

5.将腌制好鸡肉取出用锡箔纸裹住翅尖腿部那个骨头防止烤糊 150度50分钟慢烤(看个人烤箱温度)

步骤 6

6.将配料洗净洋葱切块 苹果保留皮切块 彩椒切块 大蒜去皮然后用两勺的橄榄油或者玉米油 加入黑胡椒和一勺盐 适量椒盐粉孜然粉拌匀

步骤 7

7.鸡肉每隔20分钟拿出来涂抹蜂蜜只需要表面那一层

步骤 8

8.当鸡肉烤40分钟快熟的时候可以加入蔬菜进行烘烤 提前用水汆烫 烘烤10-15分钟左右（具体看你加入什么配菜

菜谱创建时间：2022-06-21 01:26:12