孜然辣鸡丁

作者： 小馡儿

烤箱代替了油炸鸡肉的部分，减少了劳动量，适合我这个懒人

用料

• 鸡腿 一斤
• 酱油 少许
• 盐 适量
• 蒜 半头
• 干辣椒 一小把
• 孜然粒 少许
• 孜然粉 少许
• 白芝麻 适量

孜然辣鸡丁的做法步骤

步骤 1

鸡腿切小块，泡出血水，吸干水分 加酱油，盐抓匀 送进烤箱，无预热，180度40分钟

步骤 2

烤熟放一边备用

步骤 3

蒜切末，干辣椒切碎备用

步骤 4

锅中放油，油温热放辣椒和蒜末炒香 下鸡块，多翻炒几下，炒均匀 如果鸡块烤出来后吃着没有咸味，这一步可以根据自己口味加盐

步骤 5

放入孜然粒，孜然粉，白芝麻，炒匀至有香味出锅

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步骤 6

步骤 6

装盘

菜谱创建时间：2022-06-20 13:09:24