奥利奥饼干把中间奶油刮掉，擀碎。
把黄油化开跟饼干拌在一起，放到六寸磨具里，压实，放冰箱冷藏半小时。
淡奶油打到5层发。
芒果榨汁，放入奶锅里，放入两片泡软的吉利丁片，搅拌至吉利丁片融化。
把芒果汁倒入打发好的奶油里翻拌。
把奶油糊倒入磨具中。抹平，放入冰箱冷藏一个小时。
30克芒果泥里加入30克开始，放入一片泡软的吉利丁片，搅拌至吉利丁片化，倒入蛋糕上，放入冰箱冷藏四小时以上。
蛋糕放到一个高杯子上，用吹风机吹一下边缘，很容易就脱模了。