锅里倒入少许食物油，郫县豆瓣酱和火锅底料一起入锅炒出红油
再放入葱沫，姜片和八角炒香。然后锅里加清水再倒入半袋牛奶煮开， 煮开后下蔬菜，先放不爱熟的菜，煮的差不多了再放容易熟的菜，粉条提前泡好，最后下锅煮一会儿就好了 煮菜的时候可以放点生抽，耗油，牛肉粉，孜然粉调味，全部煮熟后倒入麻油，再放点盐，关火后把剩下的葱沫，蒜末全部放进去，最后再来点香菜
真的干净又卫生，健康又美味。调料放多少根据自己口味来，我家就喜欢多放麻油和孜然。 喜欢吃芝麻酱的也可以调点放里，我这个没放。