地道的重庆鸡公煲

作者： Fghufdfhi

用料

• 鸡大腿 2只
• 芹菜 1根
• 香菇 5朵
• 金针菇 1把
• 洋葱 1个
• 丸子 适量
• 宽粉 1把

地道的重庆鸡公煲的做法步骤

步骤 1

超级好吃，赶紧学

步骤 2

青菜洗干净，用刀切好

步骤 3

准备一些葱花和蒜片，宽粉，丸子，鸡腿剁成块

步骤 4

鸡腿冷水下锅焯出血沫，这样可以去除鸡肉的腥味

步骤 5

焯好的鸡腿肉

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步骤 6

步骤 6

锅中放油，油热下入郫县豆瓣酱和火锅底料

步骤 7

炒香

步骤 8

倒入鸡块翻炒

步骤 9

淋一点生抽，调一下味道和颜色

步骤 10

倒入葱花和蒜片继续翻炒

步骤 11

已经很香了

步骤 12

倒入清水，淹没过鸡肉，大火煮10分钟

步骤 13

10分钟后，鸡肉基本就熟了，下入宽粉

步骤 14

所有的配菜，如果感觉水少了，可以再加一点水，水开后，在煮5分钟就可以了

步骤 15

超级下饭，特别香～

步骤 16

丸子

步骤 17

嫩嫩的鸡腿

步骤 18

宽粉

步骤 19

赶紧试试吧！

地道的重庆鸡公煲的小贴士

出锅以前根据自己家的口味放盐

菜谱创建时间：2022-06-18 10:30:00