1.主锅放入胡萝卜切小块和80克水，30秒/速度10，打磨。用刮刀棒把锅盖及锅壁的汁刮到锅底。
2. 放入除黄油的其他材料。
3. 30秒/速度3，混合。然后加入软化的黄油。
4. 4分钟/揉面。
5. 取出面团，滚圆。
6. 分割成5个80g左右的小面团，滚圆。盖好保鲜膜，松弛10分钟。
7. 取一个面团擀成牛舌状。
8. 把底边打薄。从上至下卷起来。收口的位置朝上放置。
9.搓成长条，长条的一端用擀面杖压扁，擀开。
10. 把另一头拉过来，包好捏紧。
11. 做好的样子。
12. 做好的贝果，依次放在烘焙纸上。
13. 用50g糖和1000g水，煮一锅糖水。保持微微冒泡即可。大约80-90度。同时预热烤箱230度。
14. 讲贝果放入糖水中，保持微沸状态。煮30秒。烘焙纸取出。
15. 翻面，再煮30秒。捞出。
16. 随意沾点熟芝麻。
17. 放入烤盘。立即放入提前预热好的烤箱。230度，18分钟。可以根据自己喜好的上色程度，选择时间加盖锡纸。
18. 我没盖锡纸。看，有美丽的钻石纹。