父亲节将至，做一道下酒菜——海米拌黄瓜，好好喝一杯

作者： 绿帝花生油

凉拌食材中，黄瓜是最常见的。几分钟的功夫，一盘清新爽口的开胃小菜就做得了。

用料

• 黄瓜 2根
• 海米 20粒
• 香菜 1根
• 大蒜 4瓣
• 干辣椒 4个
• 盐绿帝初榨花生油少许 适量
• 糖 适量
• 酱油 适量
• 米醋 适量
• 绿帝初榨花生油少许 少许

父亲节将至，做一道下酒菜——海米拌黄瓜，好好喝一杯的做法步骤

步骤 1

海米用凉水冲洗干净，然后用温水泡发至软。 2.瓜洗净后擦干，用擀面杖拍扁，然后手掰成小块。

步骤 2

香菜切碎；大蒜拍扁后剁成碎末。 掰好的黄瓜、泡好的海米以及蒜末混合；添加盐+糖+酱油+米醋拌匀备用；

步骤 3

干红辣椒剪成小段备用；锅里倒入花生油和干红辣椒段，小火烧至红椒变色变香，趁热浇在拌好的黄瓜上；撒上香菜，拌匀即可。

菜谱创建时间：2022-06-16 13:11:06