蒜蓉青椒炒茄子

作者： 做饭烘焙新手小白

入夏后可以多吃的菜，茄子，冬瓜。 原菜谱信息来源（斯佳丽小厨房）

用料

• 茄子 2根长条
• 青椒 3个
• 盐 适量
• 蒜头 3颗

蒜蓉青椒炒茄子的做法步骤

步骤 1

茄子洗净切片加入少许盐，拌均匀腌制一下；青椒切好，

步骤 2

烧热锅放入适量的油，加入蒜末进锅去爆香； 加入腌制好的茄子片进锅翻炒至微微发软； 加入青椒片进锅翻炒； 青椒微微变色后加入少许盐调味， 翻炒均匀；

菜谱创建时间：2022-06-16 13:00:10