生椰拿铁咖啡糖

作者： coco_92

用料

• 椰浆 145克
• 椰子粉 32克
• 麦芽糖 83克
• 海藻糖 53克
• 细砂糖 57克
• 盐 1.5克
• 咖啡 4克
• 椰子油 40克
• 夏威夷果（花生仁） 90克

生椰拿铁咖啡糖的做法步骤

步骤 1

准备食材（夏威夷果花生用完了，用的杏仁）

步骤 2

将除椰子油和坚果以外所有的材料放到不粘锅中

步骤 3

电陶炉中火煮开（大约5分钟左右）

步骤 4

加入椰子油，不断搅拌（转中小火800w）

步骤 5

当温度125度左右时转小火并不断搅拌

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步骤 6

步骤 6

当温度140度时关火，加入温热的坚果轻轻翻拌均匀（不要过度翻拌防止出油）

步骤 7

放入模具中整形压平，趁热切小块（温度约75度左右），厚度约1.3-1.5

步骤 8

喜欢生椰拿铁咖啡糖，酥脆好吃不腻！

生椰拿铁咖啡糖的小贴士

1.全程总计用20分钟左右，不同电陶炉功率不同，时间也会不同

菜谱创建时间：2022-06-15 04:51:37