蜜桃糯米糍

作者： w是水蜜桃呀w

谁能拒绝这一份粉粉的糯叽叽的美食呀😍 配方来自“今日宣甜”做法超级简单，特地整理出来留用，有需要的一起做起来吧！😜

用料

• 桃肉 500克
• 黄冰糖 100克
• 柠檬 半个
• 水 200克
• 糯米粉 120克
• 玉米淀粉 30克
• 细砂糖 30克
• 黄油 15克
• 熟粉 适量

蜜桃糯米糍的做法步骤

步骤 1

洗干净的桃子去皮，切成小一点的颗粒，将黄冰糖和果肉拌匀熬煮，汁快收干时加入半个柠檬汁。

步骤 2

煮桃子水，锅中放入桃子皮加200g水，将水煮成粉色，捞出果皮晾凉

步骤 3

加入图中材料搅匀

步骤 4

过筛，盖保鲜膜，蒸25分钟

步骤 5

蒸好的糯米团加入黄油15g，揉匀，多拉扯几下，会更光滑

展开全部

步骤 6

步骤 6

分成20g左右小剂子

步骤 7

撒点熟粉防粘，稍微擀薄，放入模具（蛋挞皮模具或纸杯蛋糕模具）包上蜜桃酱，四边提起来捏紧即可，剪掉多余部分，撒熟粉防粘。

步骤 8

收口冲下放进包装纸里，完成！

蜜桃糯米糍的小贴士

糯米面团刚出锅会很烫，稍微凉一点带手套揉黄油，不怕烫也可以不戴😂

菜谱创建时间：2022-06-14 15:13:09