可乐鸡翅

作者： 伶食儿

可乐鸡翅，应该是娃们的最爱，堪称“光盘神菜”！ 但因为担心货源不正，并不是特别乐意给孩子们做。 这次团到的高品质，无抗生素，0⃣️兽药残留，不泡药水，不放防腐剂的鸡中翅真是惊喜到我了。 果然是五谷喂养，不用激素饲料催生， 鸡中翅肉质细嫩，口感嫩滑！ 妹妹一口气吃了5个，我都没来得及阻止……

用料

• 油 10克
• 姜 10克
• 鸡翅 250克
• 八角 1个
• 生抽 15克
• 老抽 8克
• 可乐 35克左右
• 冰糖 20克

可乐鸡翅的做法步骤

步骤 1

用小美将鸡翅洗干净，切好姜片，拿一个八角，备好需要的食材（如图：油、生抽、老抽、可乐）备用。 ⚠️：鸡翅上可以划小口更入味

步骤 2

将油和姜片放入主锅，设置2分钟/120度/小勺热油

步骤 3

在主锅里均匀的放入鸡翅，倒入生抽、老抽、可乐，放入八角，盖上主锅盖。 1、3秒/反转速度2，将调料与食材混合； 2、20分钟/温度V/反转小勺； 3、最后5分钟取下量杯盖收汁。

步骤 4

烹饪好后上面的鸡翅颜色较浅下面较深不影响，可设置2秒/反转速度2，混合一下，注意只能2秒，时间长了煮熟的肉容易搅烂。

步骤 5

装盘享用吧！

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步骤 6

步骤 6

配上我们团购的花米饭+藜麦杂粮饭，颜色好看又美味，孩子一看就喜欢😄

菜谱创建时间：2022-06-13 09:55:28