斑斓叶洗净，剪碎，放入榨汁机中，加水370毫升，筛网过滤去渣。
斑斓生浆：斑斓汁➕马蹄粉130克搅拌均匀，过筛2次，加入2克小苏打和一勺椰浆（保色）。
斑斓熟浆：不粘锅中倒入300毫升清水和90克白砂糖，煮开，放入一勺斑斓生浆，不停搅拌成浆糊状，成斑斓熟浆。 将熟浆倒入生浆中，不停搅拌混合。
生椰浆：椰浆370毫升➕马蹄粉120克，搅拌均匀，过筛2次。
熟椰浆：200毫升清水➕60克白糖，煮开，加入一勺生椰浆，搅拌成浆糊状，倒入生椰浆中搅拌均匀。
上锅蒸：模具内刷一层食用油，薄薄的即可。水开放斑斓浆，一层3分钟左右，蒸熟就🉑，交替放斑斓浆和椰浆，最后一层煮久一些，大约5-7分钟。
最后放凉切块。还是蛮Q弹的，冰箱我没放怕他变硬，所以快点吃啊喂哈哈哈哈。配方我做了大概三个玻璃盒子的量。