自制KFC炸鸡腿

作者： coco大小姐

完全可以跟KFC媲美的自制炸鸡腿🍗 简单操作有手就会

用料

• 鸡腿 2斤
• 黑胡椒粉 一勺
• 盐 适量
• 奥尔良腌料 一包
• 料酒 一勺
• 蚝油 一勺
• 蒜末 适量
• 姜片 五片
• 洋葱粒 小半个

自制KFC炸鸡腿的做法步骤

步骤 1

鸡腿洗净沥干水分后用刀或牙签扎洞装盆，加入所有调料拌匀腌制入味（冰箱冷藏五个小时左右）

步骤 2

打入一个全蛋液翻拌均匀，让鸡腿全部沾上蛋液即可。

步骤 3

盆中倒入一大勺面粉和一大勺玉米淀粉，将裹好蛋液的鸡腿均匀沾上粉，裹好粉后把多余的面粉抖掉。

步骤 4

锅中倒入适量油烧至八成后，一个一个放入鸡腿，中火炸至金黄色转小火再炸十分钟捞出。

步骤 5

最后将炸好的鸡腿全部下锅复炸一遍控油后装盘即食。（可根据自己口味加入辣椒面或者番茄酱）

菜谱创建时间：2022-06-12 20:37:23