taobao买的窝头粉（配料：小米、黄豆、黑豆、碳酸氢钠），不含小麦，甚合我意啊😄 250g窝头粉+125g冷水，做5个窝窝头。 水烧开后蒸12分钟。
加点橄榄菜，开吃！ 有豆香，没有想象的松软，但也不是特别瓷实……我觉得还蛮好吃的，吃了一个半就饱了。 下次可以尝试多加一点水 卖家的说明：和面时在成型的基础上尽量稀一些，手沾点凉水保持湿润，就不会太粘手而无法操作。 偶的操作：有点粘手，所以加了一点面，这也许是这次不够松软的原因吧。