一勺食用油 三勺水 蒜末放入 生姜切碎放入 两颗八角三片桂皮同时放入
静置半小时后 用滤网过滤出八角桂皮生姜蒜末 将浸泡好的水放置一旁备用
将排骨洗净，浸泡10分钟 （充分浸泡出血水） 将水倒掉，换水重新浸泡，浸泡过程中加两千生姜两勺料酒去除腥味
将生姜扔掉，浸泡排骨用水倒掉 排骨冷水放入锅中，大火煮5-10分钟（微熟）锅中需再次放入少量料酒及两片生姜充分去除腥味
将煮好的排骨放入砂锅，小火慢熬20分钟 熬制期间需在锅中放入三颗八角三颗桂皮，将八角桂皮香味小火沁入排骨中 （这步作用是将排骨熬香及再次去除腥味，最后会使排骨中一点腥味都没有）
将熬制好的排骨捞出，汤水及水中八角桂皮一起倒掉 再将熬制好的排骨及泡好的银耳，玉米，胡萝卜一起放入锅中 用烧开的纯净水倒入锅中转小火慢熬汤
锅中再放少许山楂片，枸杞 小火慢熬40分钟
熬制期间需将烧开的纯净水不停续入锅中 一般续水3-4次即可
出锅前撒入少许食用盐使味道更加鲜美 最后将步骤一中准备好的蒜末，姜末，八家，桂皮充分浸泡的水倒入锅中，使味道更加鲜而不腻，更加爽口
↑ 最终成品就是这个样子了 用这个方法熬出来的汤真的是鲜而不腻，是夏季开胃补气的良汤，大家快试试吧～