一周吃八回——凉拌土豆片

作者： 土豆土豆泥0

💥天气变热就想吃点小凉拌，香辣过.瘾，脆脆爽爽🥰 ✨做法简单，而且这个凉拌汁真的拌啥都好吃

用料

• 土豆 2个
• 蒜末 3瓣
• 芝麻 1勺
• 小米辣 2个
• 葱花 1勺
• 辣椒粉 1勺
• 糖 半勺
• 生抽 1勺
• 醋 2勺
• 蚝油 1勺
• 香菜 适量

一周吃八回——凉拌土豆片的做法步骤

步骤 1

土豆洗净去皮 切薄片 冲洗一遍洗去表面淀粉

步骤 2

水烧开下锅焯水10-15秒左右 七成熟口感最好

步骤 3

捞出过一下凉水 再控干水分备用

步骤 4

控干水分后放入碗中 加芝麻、葱花、蒜末、辣椒碎、小米辣

步骤 5

浇上热油

步骤 6

加半勺糖提鲜

步骤 7

1勺生抽

步骤 8

2勺醋

步骤 9

1勺蚝油

步骤 10

加香菜抓拌均匀

步骤 11

香辣入味

步骤 12

脆爽

菜谱创建时间：2022-06-10 10:55:15