辣椒炒肉

作者： 是喜欢吃的小草莓呀

辣椒炒肉，家常必备，话不多说，开始吧(ಡωಡ)hiahiahia

用料

• 青椒 十个个
• 淀粉 半勺
• 姜 一小块
• 猪肉 一块
• 盐 适量
• 老抽 一点点
• 蒜 ④瓣
• 生抽 一勺
• 蚝油 一勺
• 鸡精 适量
• 料酒 适量

辣椒炒肉的做法步骤

步骤 1

这种青椒是比较好吃的，用来炒肉，不会辣，也够辣椒味。 1、准备适量青椒斜刀切。 2、提前将肉腌制一下，放淀粉，生抽，老抽，白胡椒粉/黑胡椒粉，倒入一点点料酒，放在一起用手套抓匀。 3、食材准备好之后 开火。 4、先放入蒜片，生姜，腌制好的肉，一起炒，肉边炒边转，把肉分离开，表面熟了之后倒入一点料酒去腥（很关键噢）。 5、肉炒好盛出来备用。 6、放油倒入青椒，炒一会断生之后倒入炒好的肉，然后放鸡精，生抽一点点，盐，耗油，继续炒一会，然后起锅啦！

步骤 2

起锅啦！

步骤 3

起锅啦

菜谱创建时间：2022-06-09 20:15:42