软皮绿豆饼

作者： 龙霄long

夏天来了，想给小朋友做点消暑的点心，来吧，开干😋

用料

• 绿豆 500克
• 水 550克
• 糖 100克
• 中筋面粉 300克
• 玉米油 80克
• 细砂糖 15克
• 干酵母 4克

软皮绿豆饼的做法步骤

步骤 1

头天晚上将500克绿豆洗干净，不用提前泡它，倒入550克水，电饭锅煲粥档位，就不用管它了，睡觉去吧。

步骤 2

早上起床看看是不是豆子都开花了。就这样，水和豆完美结合，不多不少

步骤 3

放入100克白砂糖。想放冰糖的也可以，需要放在头天晚上呼豆子那一步，不然冰糖好久不化开

步骤 4

将豆子和糖搅拌均匀，我喜欢吃起来有豆的，所以不用抓的太碎。你喜欢什么样子的？可以自行处理下。

步骤 5

面粉300克，油80，酵母4，水110，糖15揉面，揉好后静置20分钟。

步骤 6

面粉25克一个，馅40克一个，分20个

步骤 7

包馅，收口向下，烤箱预热180°16分钟

步骤 8

没有烤箱，平底不粘锅别放油，直接小火正反烙饼

步骤 9

平底锅需要侧边也烙一下。

步骤 10

烤箱版也出炉了

步骤 11

还可以取一些绿豆馅，多倒入牛奶，直接饮用。可凉可热喝

步骤 12

少加牛奶，加炼乳，倒入模具，冷冻。

步骤 13

变成绿豆冰棒

步骤 14

香香的绿豆饼，来吃吧

菜谱创建时间：2022-06-09 13:34:06