翅中中间切开一分为二
多放些油,油里面撒少许盐
放入鸡翅中火煎至金黄
大约就是这个样子啦。
放入蒜末,翻炒均匀后,加耗油,生抽,糖,少许盐再次翻炒均匀
最后放入青红辣椒,开大火翻炒均匀出锅
煎鸡翅要有耐心,鸡翅下锅前建议用厨房纸擦干,不然容易崩