芒果辣酱~材料如图
青芒果🥭削皮~
擦丝~
挤干水分,抖散,放盆中,在太阳下暴晒一小时。
准备5-6个辣椒🌶️、大蒜🧄7-8瓣、洋葱🧅1个。
放在绞蒜器中~
绞成蓉。
锅中放适量的油(多放点,芒果非常吃油)
油热倒入辣椒蓉炒香,再加入辣酱粉,搅拌均匀。
放入芒果丝,小火翻炒。
加入一勺盐,3-4勺白糖。根据个人口味添加。翻炒均匀。酸酸辣辣的。放凉可以装入瓶中储存。