把话梅 香叶 陈皮放入水中 大火煮开转中火煮15分钟 15分钟后可以尝尝汤有没有酸味 这样汤底就算做好了
冷水倒进蒸锅 小龙虾加上姜片淋上料酒 开大火15分钟 这个期间我们来调一个料汁 刚刚煮好的酸汤倒进碗中 加入生抽 蚝油 一点点白砂糖 盐 柠檬片 话梅糖 喜欢吃芥末的可以放点芥末 虾子蒸熟之后倒进汤汁中 盖上保鲜膜放进冰箱1小时就可以开吃啦！