柠檬酒
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柠檬被誉为世界上最有药用价值的水果之一,它富含丰富的维生素、及高量钾元素和低量钠元素等,对人体都是十分有益的。还有很多用途,如预防感冒、刺激造血和抗癌等作用。柠檬酸还具有防止和消除皮肤色素沉着的作用,爱美的女性应该多食用。
柠檬酒和其他水果酒的做法都是一样的。冬季喝几杯小酒,也是相当有暖身效果。若是碰上亲朋好友聚会,时尚又好喝的柠檬酒,一定让气氛更上一层楼。如果有闲情逸致,每天喝一小杯,起到保健作用,还是挺不错的。口感也很能被很多女士接受,我是用高粱酒泡的,如果不喜欢度数高的,也可以用日本清酒或米酒等低度酒泡。不过保质期也会相应减少,建议就不要像我做的这么多。喝完了再做。第一个写谱,不要复制喔。
柠檬酒的做法步骤
步骤 1
柠檬用盐洗外皮,去蜡和去脏。也可在盐水里浸泡半小时。然后把柠檬两头去蒂,切成薄片(切柠檬的刀要利,否则切出来的是叁差不齐,也容易切到手)
步骤 2
准备泡酒的玻璃罐或玻璃瓶,确保无水无油。然后放入切好的柠檬片和冰糖
步骤 3
倒进高粱酒,密封保存3月以上(酒是越久越陈,泡的时间久了更好喝)
步骤 4
我是中秋节泡的。今天12月7日第一次取来喝,已经很好喝了。透着柠檬香。晚饭喝了两杯。
菜谱创建时间:2012-10-23 21:06:09