快速学会粽子

作者： 玫瑰余香520

看到网上很多包粽子的菜谱，自己怎么也学不会，一包就烂，急死人了。我就用饮料瓶，做了一个简单的模具。帮助包粽子很快就包好了。在这里分享给大家，希望新手都能学会！老手路过～

用料

• 糯米 1000克
• 粽叶 20片
• 腊肉 切成小块
• 腊肠 两根
• 玉米豌豆粒 两把
• 绳子 20根
• 咸蛋黄 20个
• 饮料瓶模具 1个

快速学会粽子的做法步骤

步骤 1

准备好所有食材，开始包粽子了！

步骤 2

拿一个饮料瓶，去掉瓶盖，把它的上部分用剪刀剪成一个漏斗的形状。

步骤 3

拿一片粽叶在三分之一处折一下，放在漏斗里。

步骤 4

装上一点米，再放腊肉和咸蛋黄。

步骤 5

再放一层米，米要放八分满后压实！

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步骤 6

步骤 6

右手把模具往上翻，倒扣过来。

步骤 7

然后左手捏紧叶子的两边，往上折，折出两个角。

步骤 8

最后把多余的叶子，再向下折出一个角。

步骤 9

用绳子捆绑结实不露米，一个四角粽子就做好了！

步骤 10

再包一个时蔬腊肠粽子！

步骤 11

用同样的方法包裹完成！

步骤 12

一共包了十八个粽子。包了两种口味，一种是咸蛋黄肉粽子，另一种是时蔬腊肠粽子。可以根据自己的口味不同来加配料！腊肉和腊肠都是咸的，不用再腌制了，如果用生的五花肉要提前三个小时腌制一下。

步骤 13

开始煮粽子了，水要没过粽子。我又放了几个鸡蛋。

步骤 14

粽子上面要压一个篦子，上面再放个大碗，碗里放满水。防止中途水少了再放开水。

步骤 15

大火烧开，再转小火煮两个小时。然后再焖一个小时。粽子就可以吃了，满满的蛋黄和腊肉，一口咬下去香香的糯糯的。刚出锅就吃了两个！

步骤 16

上图

步骤 17

时蔬腊肠粽也不错！

步骤 18

满满的都是爱，尽情享用吧！

菜谱创建时间：2022-06-07 15:57:24