准备好要发酵的面团,放进容器,用保鲜膜包裹严实
烤箱预热,最低层放入一盘热水,上下管180度,2-3分钟,然后放入面团(不在启动烤箱),直接静等50分钟左右。 中途可换一次热水
手按下去不回缩,就是发酵可以了