清蒸东星斑

作者： 初心渡

用料

• 葱 1根
• 小葱 2根
• 姜片 6片
• 盐 10克
• 香菜 3根
• 蒸鱼豉油 2勺
• 料酒 2勺

清蒸东星斑的做法步骤

步骤 1

将鱼开背，姜片葱丝放入鱼中，并用筷子架起，方便受热均匀

步骤 2

浇上料酒

步骤 3

放入锅中蒸制十分钟

步骤 4

将蒸制过程的姜片和葱丝全部更换，一勺橄榄油烧热浇到鱼身上

步骤 5

将略加热的蒸鱼豉油淋在鱼身上，并放入香菜小葱，口味根据自己喜好

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步骤 6

步骤 6

整体造型尽量保持鱼的形状完整

菜谱创建时间：2022-06-06 22:58:52