福气满满红烧鱼

作者： 巨口深渊布鲁斯

记得买新鲜的鱼，活鱼最好。 （鱼说:鲤鱼，鲫鱼，鲈鱼，桂鱼都可以）

用料

• 鱼 来个好几条
• 生抽 1-3勺
• 醋 1-3勺
• 白糖 1-3克
• 葱 1-3根
• 姜 1-3片
• 蒜 1-3瓣
• 盐 1-5克
• 料酒 1-3勺
• 大葱 0.5根
• 胡萝卜 0.5根
• 甜椒 0.5个
• 洋葱 0.5个
• 淀粉水 1-3勺

福气满满红烧鱼的做法步骤

步骤 1

把杀好的鱼拿回来，裹上面粉炸好（面粉浆:普通面粉多+玉米淀粉少+胡椒粉等）看个人喜欢，煎一下也可以很香

步骤 2

要炸就多炸几条！！！真的费油啊。 保鲜膜包起来放冰箱里可以吃个几天 （1-3天冷藏，不建议冷冻，口感上不建议的，不挑的话冻个三🖐🏻七八九天也没事。）

步骤 3

最懒的做法是: 1.把炸鲫鱼下锅 2.把配料全下锅 3.然后倒开水差不多和鱼齐平 4.开火🔥🔥🔥烧开1-5分钟转小火 5.差不多的时候倒淀粉水 6.像🔫那样的水柱倒进锅里一边搅拌 7.差不多出锅。 最勤劳的做法是: 1.你懂得！

步骤 4

可以随意切换配菜！ 好吃停不下来

菜谱创建时间：2022-06-06 10:53:33