用冻番茄做巴沙鱼

作者： 我就是力量的化身

巴鲨鱼😗 意识类菜谱 两个准备工作: 1:冷冻番茄 2:腌制巴沙鱼

用料

• 盐 一勺
• 糖 半勺
• 料酒 1勺
• 姜 1片
• 蒜 5瓣
• 西红柿 3个
• 鱼 1扇肉
• 番茄酱 1勺
• 淀粉 1勺
• 生抽 2勺
• 老抽 半勺
• 黑胡椒 1勺
• 蚝油 2勺

用冻番茄做巴沙鱼的做法步骤

步骤 1

将2个番茄用密封袋装好，做菜的前一天晚上放入冰箱冷藏

步骤 2

做菜当日，巴沙鱼切片，用料酒，盐，黑胡椒，糖，淀粉腌制30分钟

步骤 3

取出冻番茄，在温水里滚一圈去皮切块。

步骤 4

葱姜蒜切碎入锅爆香，加入冻番茄煮烂，加入番茄酱搅匀。

步骤 5

加入腌制好的巴沙鱼均匀铺开，加入生抽，老抽，蚝油，胡椒粉调味，根据个人口味为菜品调味

步骤 6

1个番茄切块加入锅中，煮制番茄软后出锅

菜谱创建时间：2022-06-04 21:59:27