奶油咖啡冰棍（无糖）记录贴

作者： 呀有七个葫芦娃

用料

• 牛奶 400克
• 奶油 200克
• 咖啡粉 6克
• 鸡蛋黄 6个
• 黄原胶 1
• 赤藓糖醇 10%
• 盐 适量
• 香草膏

奶油咖啡冰棍（无糖）记录贴的做法步骤

步骤 1

除奶油外加热混合不超过85度

步骤 2

奶油打发后与蛋液混合，有点点轻微细渣渣水感，有点类似苦咖啡内部口感，更硬一点

菜谱创建时间：2022-06-03 13:10:15