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红枣馒头

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作者: 元宵节的宵
看到家里的新疆大枣,就想到红枣馒头,话不多说,做起来吧。

用料

红枣馒头的做法步骤

步骤 1

新疆大枣洗干净

步骤 2

去掉核,用✂️方便快捷

步骤 3

继续剪成小丁

步骤 4

都剪好了,香味十足

步骤 5

把除枣以外所有材料放厨师机,或者用手揉。最后揉进去红枣丁。第二次发酵到两倍大。

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步骤 6
步骤 6

排气,搓长条,切成均匀的想要的大小。

步骤 7

厨房太热,不想做造型,想做造型的可以看我以前的方子。揉成⭕️就行了。

步骤 8

第二次发酵好了,大火蒸15分钟就行。

步骤 9

我一下蒸了三层

步骤 10

就这么吃,能吃五六个,满屋飘香。

步骤 11

松软有弹性,咬一口,还很有嚼劲儿呢。

红枣馒头的小贴士

还可以加红糖,有的喜欢加一点泡打粉,我觉得这样已经很宣软了,而且有麦香味儿。

菜谱创建时间:2022-06-02 21:25:00
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