空气炸锅烤鸡爪

作者： Echo纪禾

假如你有一个空气炸锅

用料

• 鸡爪 6只
• 料酒 2勺
• 葱 1根
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 老抽 0.5勺
• 孜然粉 1勺

空气炸锅烤鸡爪的做法步骤

步骤 1

鸡爪剪掉指甲，放入葱段 姜片 料酒少许，进行冷水下锅焯水。（喜欢吃软糯的可以多煮一会儿大约30分钟）

步骤 2

焯水后过凉水，把鸡爪中间部分用✂️剪刀剪一道，以便后续腌制更加入味。 准备腌料：生抽1勺，老抽半勺，食用油1勺，耗油1勺，陈醋半勺，孜然粉（香辣味）4g ，抓拌均匀，腌制半小时。

步骤 3

空气炸锅180°，十分钟（最好盖上锡纸，以免烤的太干太硬），十分钟以后，再翻面，继续烤十分钟即可！ 厨艺小白都会的烤鸡爪，刘亦菲们尝试做起来～

菜谱创建时间：2022-06-02 19:40:45