牛肉虾仁洋葱千层馅饼

作者： 是大许啊

一个懒人偶尔也想勤快一下， 尝试着第一次做千层皮的馅饼， 还不错，口感就是不一样

用料

• 牛肉 300克
• 洋葱 半个
• 香油 适量
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 虾仁 200克
• 黑胡椒粉 适量
• 耗油 适量
• 牛肉粉 适量
• 麻椒油 适量没有不放

牛肉虾仁洋葱千层馅饼的做法步骤

步骤 1

牛肉，虾仁，洋葱加各种调味料搅匀

步骤 2

虾仁不用切的太碎

步骤 3

面赶成烙饼胚子薄厚，均匀抹上油酥 油酥：面粉加花椒面加热油搅拌均匀的酸奶状

步骤 4

像烙饼一样卷上，分成剂子

步骤 5

这样烙出来的馅饼皮就是千层的，口感酥脆

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步骤 6

步骤 6

做好的剂子

步骤 7

赶好的馅饼皮，能看到里头的油酥，这么烙就是烙饼，哈哈

步骤 8

成品

步骤 9

又软又多层，口感贼好，不会一口一嘴面片片，是那种有层次感的……词穷！

牛肉虾仁洋葱千层馅饼的小贴士

剂子不用揉，团城圆就可以

菜谱创建时间：2022-06-02 13:28:46