肉粽

作者： 我爱可口可乐

端午节到了，自己包的粽子吃的更香，更有小成就感！

用料

• 糯米 6斤
• 五花肉 2斤
• 老抽 适量
• 生抽 适量
• 糖 适量
• 粽叶 100片
• 鸡精 2勺
• 料酒 适量

肉粽的做法步骤

步骤 1

糯米提前一个晚上泡水，第二天沥水。

步骤 2

提前一天五花肉切小块并加入料酒，糖，生抽，老抽，鸡精，放冰箱里冷藏。

步骤 3

沥干的糯米加酱油拌均。

步骤 4

买的是鲜竹叶，洗干净。

步骤 5

准备了食材可以上手包了。

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步骤 6

步骤 6

两片叶子叠起来包，先包了个三角的。

步骤 7

底部加米，再加肉，再加米，压实。

步骤 8

三角的，四角的，一个个绳子绑好。

步骤 9

五花大绑。哈哈

步骤 10

大大小小一共包了五十个不到，满满一盆。

步骤 11

用高压锅一个个别在一起，加水，大火，小火，闷一共用了3个小时。

步骤 12

熟了，好香啊！

步骤 13

形状美美哒～

步骤 14

软软糯糯特别的香！

步骤 15

赶紧吃一个！

菜谱创建时间：2022-06-01 20:59:16