纯牛奶不限牌子，240ml就行。
商用冰淇淋粉不限品牌（我用的是这个牌子），10多块钱1公斤，比买小包装的那种合适，而且做几次基本上就回本了，口味的话选牛奶味的就行。
牛奶倒打蛋盆里，加70克冰淇淋粉（因为品牌不同，用量也有点区别，其实可以中途可以尝尝甜度，冰淇淋粉适当的增减）
用打蛋器搅拌均匀，手搅的话需要有个麒麟臂。
放冰柜里冷冻几个小时，感觉半凝固了，就拿出来搅拌一次。 注意：这个步骤需要重复几次，最后越来越粘稠。
一直到冰淇淋有一种黏糊糊的感觉，软绵绵可以用勺子挖起来，就是成功了。 （如果成品是硬的坨坨，就稍微融化一下，继续搅拌）
口味可以根据自己的喜好添加，里面加果粉、加水果都行，我做了火龙果味，草莓味，榴莲味，咖啡味，抹茶味。
成品就是这样哒，从此冰淇淋自由！自己吃送朋友都很奈斯！
冰淇淋粉属于食品添加剂，可以少量给小朋友吃，不要给小宝宝吃。