自制路边摊实蛋

作者： 章鱼丸丸子_

用料

• 鸡蛋 4个

自制路边摊实蛋的做法步骤

步骤 1

4个鸡蛋搅散 碱水:100克温水加1.5克面碱1克盐 碱水倒蛋液搅匀 容器刷油，防粘不好脱模 过筛倒容器里

步骤 2

覆盖上保鲜膜，不要扎洞 水开上锅蒸10分钟 晾凉脱模，切块备用 热锅热油下锅煎到出虎皮 放: 1勺蒜蓉辣酱 1勺番茄酱 2勺水 1小勺糖 放洋葱火腿肠，撒烧烤料翻炒一下撒葱花香菜出锅🌸

菜谱创建时间：2022-05-31 14:57:57