烤箱预热165摄氏度（325F） 菠菜汁加一点儿水更好打成汁。 我用的是西式小菠菜。
混合面粉、燕麦片、小苏打、海盐。
香蕉压碎，加入油和枫糖。 加入鸡蛋，菠菜汁，香草精搅匀。
再把步骤3的液体倒进步骤2的粉类，用刮刀快速切拌拌匀。 这个步骤可加入其他喜欢干果、冻水果、白巧克力豆等。大家有啥加啥，随意，根据直觉判断，不要太多就行以免失败。
倒入马芬模约3/4满。 冰淇淋勺真是个好东西啊 表面撒上燕麦片，烤24分钟
取出放凉 香喷喷 绿油油
室内可以保存2天，冷藏4天（吃前微波20秒可恢复松软），冰冻3个月。 不想做菠菜味的话就用牛奶代替。 香蕉不熟的话就微波炉加热1-2分钟 如果是椰子油，不要跟冷的液体放在一起会成固体。香蕉加热后放椰子油搅匀就没事。