鸽子1只，瘦肉300克，冷水下锅烧开后捞出洗净。陈皮1角用水泡软刮囊洗净。绿豆50克，有芯莲子30克，百合干15克，无花果干4粒20克，洗净用开水烫一下，沥去水。所有材料放入锅中加水，大火煮开后小火加盖煮45分钟。