所有材料称量好，厨师机2档搅拌2分钟成均匀的面团后，转4档搅拌13分钟至出膜状态。
每份53-54g左右等分成8份。按扁面团后用擀面杖横竖擀两下，形成10厘米直径的面饼。正反面沾满玉米粉后放入铺油纸的烤盘
烤箱内设35度发酵温度，发酵25分钟
烤箱温度调至180度，烘烤12分钟，拿出来晾凉。冷却后放入密封保鲜袋。
中间切开，其中一面放火腿片，另一面放马苏里拉和切达干酪丝（放切达干酪丝奶味更浓郁），放入烤箱200度烘烤3分钟至干酪丝变软，中间夹切碎的煮鸡蛋（我的最爱）、挤入一圈乐喜瑞蛋黄酱、是拉差辣椒酱，加一片生菜，两个饼合起来开吃！因为太好吃了建议一个成年人一次做两个，儿童一个就够了。除了夹鸡蛋还可以夹洋葱和三文鱼。