简单版红糖开花馒头

作者： 云之沉淀

水

用料

• 红糖 80克
• 酵母 3克
• 中筋面粉 300克
• 红枣碎 10颗的量
• 开水 150克
• 玉米油 6克

简单版红糖开花馒头的做法步骤

步骤 1

在150克热水中放入80克红糖，充分搅拌，直到红糖融化。

步骤 2

等到红糖水变温，大约40度时，放入酵母粉，搅拌至融化，静置3分钟。

步骤 3

把装有酵母粉的红糖水倒入300克面粉

步骤 4

把面粉揉成絮状时，加入6克玉米油。

步骤 5

覆膜，静置1小时。

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步骤 6

步骤 6

大约发至1.5倍大小，放入红枣，排气。

步骤 7

将面团揉成3长条

步骤 8

再把三长条叠在一起。

步骤 9

切成12份小小的。

步骤 10

醒面20分钟.上锅蒸15分钟.闷3分钟，就成功啦！

菜谱创建时间：2022-05-30 20:44:02