【 茴香系列: 凉拌茴香头】

作者： 长城2228

茴香头在西方是一种常见的蔬菜。近年来在国内也渐成菜市场的新宠。 茴香头富含蛋白质、维生素和粗纤维。它不仅营养丰富, 而且有助于消化和促进肠胃蠕动, 被公认为一种保健型蔬菜。

用料

• 茴香头 半个(约200克)
• 洋葱 半个
• 胡萝卜 半根
• 香菜 1棵
• 即食海带(麻辣味) 1小包
• 熟芝麻 少许
• 白糖 1勺
• 白米醋 1勺
• 白胡椒粉 适量
• 生抽 适量
• 香油 少许
• 鸡精 少许

【 茴香系列: 凉拌茴香头】的做法步骤

步骤 1

这道菜的主角: 茴香头, 又称茴香根茎

步骤 2

准备其它的所需食材

步骤 3

茴香头、胡萝卜和洋葱切细丝(超细越好) 香菜切段 海带拆包 一起码在盘中

步骤 4

将调味料加入小碗中拌匀(芝麻和香油除外)

步骤 5

将拌匀的调味料淋在菜丝上 撒芝麻 淋香油

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步骤 6

步骤 6

翻拌均匀后即可食用

菜谱创建时间：2022-05-30 19:11:33