准备北豆腐一块,葱蒜香菜适量
豆腐切成1.5厘米左右厚块,用厨房纸吸一吸水分。
两面薄薄刷一层油,放入空气炸锅中,185°炸10分钟。
这个时间可以先把蘸料调好,两勺生抽。
半勺蚝油
两勺醋
一勺糖
加点熟芝麻,以及切好的蒜末香菜搅拌均匀即可
时间到了之后,把豆腐翻面继续烤5分钟,等到外皮金黄就可以出锅了。
码在盘子里,撒点葱花,配上酸甜可口的蘸料,享用美味吧!
不刷油也🉑 爱吃辣就来点小米辣更香 也可以先焯水一分钟减轻豆腥味