七彩泡椒&泡七彩椒——泡彩椒系列之二

作者： 韵镕

开胃、爽脆、香辣……爱上它！就是它！🌶️

用料

• 七彩椒 1斤
• 生抽 2斤
• 黄冰糖 200克
• 高度白酒 50克
• 八角 2个

七彩泡椒&泡七彩椒——泡彩椒系列之二的做法步骤

步骤 1

彩椒洗净晾干。

步骤 2

生抽➕八角放锅里，煮开后放凉备用。

步骤 3

准备好无水无油干净的可密封的瓶子。 把彩椒和冰糖放入瓶子中，最好是一层彩椒一层冰糖的放入。

步骤 4

然后加入上面步骤2准备好的生抽和高度白酒，液体一定要没过彩椒哦！

步骤 5

密封放置30天就可以享用啦！😋 香脆、爽口、辣出好味道！ 好一道开胃小吃！👍🏻

七彩泡椒&泡七彩椒——泡彩椒系列之二的小贴士

浸泡期间免不了有彩椒会浮面，咱们隔几天可以用干净的无油无水的筷子🥢进去搅拌一下，让辣椒都能均匀的泡到。 每次夹完彩椒记得仍然需要密封保存，夹的筷子必须干净，无水无油，更不能有口水哈！

菜谱创建时间：2022-05-29 20:23:48