芹菜炒牛肉

作者： 爱做饭的tree

没有故事就是普通的一道家常小菜

用料

• 牛肉 300克
• 芹菜 4根
• 姜末 适量克
• 淀粉 1勺
• 鸡精 半勺
• 油 1勺
• 料酒 半勺
• 盐 3克
• 糖 3克
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 胡椒粉 3克

芹菜炒牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉切片，放入姜、油、盐、糖、生抽、蚝油、胡椒粉、生粉调味腌10分钟（牛肉是老板娘帮切的）

步骤 2

芹菜切断备用

步骤 3

准备葱、蒜、红葱头、香菜备用

步骤 4

起锅烧油加入蒜头爆香

步骤 5

加入芹菜翻炒至变色（加少量的清水）

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步骤 6

步骤 6

起锅烧油放入红葱头蒜头炒香

步骤 7

加入腌好的牛肉

步骤 8

翻炒至变色

步骤 9

放入炒好芹菜和葱香菜即可装盘

步骤 10

成品

芹菜炒牛肉的小贴士

注意牛肉的火候，过火牛肉会柴

菜谱创建时间：2022-05-29 18:13:33