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干锅虾🦐

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用料

干锅虾🦐的做法步骤

步骤 1

备菜: 虾500g,洋葱/土豆/藕1个 青椒6个(这里用的是线椒) 芹菜:2棵,不爱吃的放1棵或者香菜

步骤 2

如图备菜,注意土豆至少切大拇指一样粗,藕片切1元硬币那么厚 因为后面要炸会缩水,且后面要炒,且太小块,直接炒没得掉

步骤 3

先处理虾 虾去脚,头尾适量剪去,洗净后用黄酒或者料酒腌制10分钟 然后如上图

步骤 4

如上图,需注意土豆在所有备菜中都是最后下,因为土豆容易煮融容易糊锅

步骤 5

仔细看,太好吃!酥脆入味‼️

菜谱创建时间:2022-05-29 15:37:58
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