蜜枣粽

作者： 嘀嗒生活

蜜枣的香甜和粽叶的清香融合进糯米里，吃起来真是幸福感十足！

用料

• 粽叶 28片
• 糯米 800克
• 蜜枣 14颗

蜜枣粽的做法步骤

步骤 1

800克糯米提前一晚泡好

步骤 2

蜜枣

步骤 3

粽叶洗净，剪去头尾

步骤 4

两片粽叶卷成尖角，放一根筷子，再放两勺糯米后，用筷子上下捣，使糯米落下去，更紧实，然后拿掉筷子，用大拇指把糯米压紧，放一颗蜜枣，然后再放一勺糯米覆盖住蜜枣，再封口，用绳子绑紧

步骤 5

这种包法，叫牛角粽，非常紧实，绳子一头固定住，手缠住另一头用最大的力气把粽子绑紧，这样的粽子，煮熟放凉后。非常的Q弹有劲

步骤 6

一根线上包一串

步骤 7

包好的粽子放高压锅里，水没过粽子，小火煮俩小时

步骤 8

小时候最先吃掉那个尖角

菜谱创建时间：2022-05-28 19:43:53