面粉加适量酵母,和面发面
面发好以后要加水揣面,这样可以让炸馍更有嚼劲,如果想吃软一点的,就把面团揣的稀一点,就是多加点水揣面,如果想吃硬一点的,就少加点水,
手上和砧板都抹油,揪起来一块面,用手压扁铺平,用刀快速切开
一个个拿起来放入锅中
成品,特别香,你也快来试试吧