奶糕奶冻QQ奶

作者： 肥牛妈爱美食

双皮奶的姐妹篇，建议两样一起做！

用料

• 鸡蛋 2只
• 牛奶 300ml
• 糖 20克（可减量）
• 柠檬汁 几滴（可不放，去鸡蛋腥味的）
• 淀粉 30克

奶糕奶冻QQ奶的做法步骤

步骤 1

两个鸡蛋打入碗中，只要蛋黄。

步骤 2

加入柠檬汁（没有可不加）、糖，搅散。

步骤 3

加入淀粉，搅拌。

步骤 4

加入牛奶，搅拌。

步骤 5

放入不粘锅中，小火加热。

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步骤 6

步骤 6

加热过程中不断搅拌。

步骤 7

越来越粘稠，小火，搅拌直至没有颗粒

步骤 8

倒入容器中，等待室温两小时变凉，口感更好，放进冰箱凉的更快。

步骤 9

快来享用美食吧！！！

步骤 10

蛋清的使用，请看姊妹篇——大锅蒸出双皮奶！

菜谱创建时间：2022-05-28 09:38:55