糖醋里脊

作者： 贵族小甜心

用料

• 猪里脊 1根
• 鸡蛋（腌肉） 1个
• 淀粉面粉（腌肉） 2大勺
• 盐（料汁） 1小勺
• 糖（料汁） 3勺
• 料酒（腌肉） 1勺
• 红薯醋（料汁） 4勺
• 清水（料汁） 4勺
• 白芝麻 少许
• 油 少许
• 白胡椒粉（腌肉） 少许
• 水淀粉（勾芡用） 少许
• 蕃茄酱（料汁） 4勺

糖醋里脊的做法步骤

步骤 1

1、里脊肉清洗干净切条

步骤 2

2.里脊肉加入料酒，胡椒粉，鸡蛋，抓匀腌制20分钟

步骤 3

3.加入面粉，淀粉，清水抓成糊状

步骤 4

4.起锅烧油放进筷子起小泡开始炸第一遍，都炸完再炸第二遍，捞出放盘里

步骤 5

5.糖3勺，红薯醋1勺，蕃茄酱4勺，水4勺，盐少许，放到一个碗里搅拌均匀

步骤 6

起锅烧油（炒菜量的油）把料汁放进锅里煮开加入水淀粉到浓稠放入里脊肉翻炒均匀出锅撒上白芝麻

菜谱创建时间：2022-05-28 08:54:37